Rezervace
cz / en / de

Jídelní lístek

Předkrmy

  • Sušená hovězí svíčková Aberdeen Angus, míchaný salátek, koňak
    215,-
  • Hovězí tataráček, majonéza z červené cibule, opečený chléb, kapary
    195,-
  • Domácí jehněčí paštika, hruškové pyré, nakládané cibulky, toast
    185,-
  • Quinoa s řapíkatým celerem, pečená cuketa a žlutá mrkev
    175,-

Polévky

  • Silný hovězí vývar se zeleninou a masem, petrželové nudle
    55,- / 85,-
  • Polévka z pečených paprik, olivová tapenáda, estragonový olej
    45,- / 75,-

Saláty

  • Salát z barevné řepy, champagne dresing, feta, chilli, pistácie
    125,- / 215,-
  • Zeleninový salát s bylinkovým dresingem, smažené cherry, strouhané balsamico
    115,- / 185,-

Naše farma

 

  • Steak dle denní nabídky, brambory na slanině a cibuli, kataifi těsto, česneková pěna                 495,-
  • Pečené jehněčí kolínko, kroupové risotto, houby shimeji
    435,-
  • Zvěřinové ragout, celerové placky se slaninou, švestkový demi-glas, chips z červené řepy
    415,-
  • Srnčí kýta se šípkovou omáčkou, karlovarský knedlík a zkaramelizovaná hruška                              395,- 

Dezerty

  • Pyré z pečených banánů, karamelová pěna, crispy cukr
    155,-
  • Čokoládový fondán, malinová redukce, oříšková drobenka
    175,-
  • Jablečný koláč s fíky, ostružinová omáčka a vanilková zmrzlina
    165,-

Bezmasé

  • Liškové risotto, parmazánové chipsy, česnekovo-bylinkový olej
    225,-
  • Zeleninová pohanka, baby karotka a kukuřice, omáčka z pečených citrónů, řeřicha
    215,-

Ryby a drůbež

  • Ryba dle denní nabídky, zeleninová pohanka, baby mrkev a kukuřice, citrónová omáčka
    385,-
  • Kuřecí Supreme, cizrna, concasé a pažitkové máslo, demi glace
    375,-
  • Kachní prso, pyré z pečené mrkve, bramborovo-bylinková kroketa, vinný jus       365,-



Jídelní lístek

Dvorec Jítrava Jítrava 5, Rynoltice 46353

info@jitrava.cz / +420 485 172 105

... další kontakty

Created 2018 www.vyroba-stranek.cz - Virtuální prohlídky - all4U agency s.r.o.