Rezervace
FaceBookFaceBook

Jídelní lístek

Předkrmy

  • Grilované tygří krevety na salátu z bolcovitky bezové, sojových klíčků a bambusových výhonků, rybí omáčka, domácí pečivo
    230,-
  • Terina z divočáka s malinovo-pepřovou omáčkou, rozmarýnový olej, chips z bílé ředkve
    195,-
  • Hovězí tartar, majonéza z uzených chipotle, salát z rukoly a filetovaných pomerančů, chlebová topinka
    195,-

Polévky

  • Silný hovězí vývar s hovězím masem, strouhanou kořenovou zeleninou a smaženým kerblíkovým svítkem
    55,- / 85,-
  • Krémová zeleninová polévka s bazalkovou pastou, zapečený chips parmezánem
    45,- / 75,-

Saláty

  • Trhaný římský salát s artyčoky, lilek s kozím sýrem a medem, pečená řepa
    115,- / 185,-
  • Salát z rukoly, čekanky a cherry rajčat, hruškový dresing, kuřecí Supreme, avokádový dip
    155,- / 235,-

Naše farma

 

  • Steak dle nabídky, smažené topinambury, pyré z červených paprik, demi-glace se zeleným pepřem, česnekem a cibulkami                                                                                                              495,-
  • Telecí řízek, jemná bramborová kaše, zamáslovaný cukrový hrášek, slaninový prach
    475,-
  • T-Bone steak, konfitované brambory, žampionové pyré, hnědé žampiony s hladkolistou petrželí
    425,-
  • Pečená jehněčí kýta na majoránce a kořenové zelenině s česnekem, bramborové šišky, kapustové zelí                                                                                                                                        395,- 

Dezerty

  • Pečené meruňkové taštičky, višňový tvaroh, vanilková zmrzlina
    175,-
  • Crème brûlée, sezónní ovoce, čokoládová omáčka, kokosový chips
    155,-
  • Limetkový pie, pomerančovo-mátový sos, lískooříšková hlína
    185,-

Bezmasé

  • Šafránové risotto s kukuřicí a cukrovým hráškem, tomatová espuma, pečená růžičková kapusta
    245,-
  • Bylinkový kuskus s restovanou zeleninou, limetková omáčka, smažená petrželová tráva
    215,-

Ryby a drůbež

  • Ryba dle nabídky, bulgur, pyré z černého kořene, jus z krvavých grepů
    385,-
  • Pstruh pečený na estragonovém másle s mandlovými kroketami, restovaná baby karotka, petrželová espuma
    415,-
  • Konfitované kachní prso, sýrovo-řepné noky, hráškové pyré, křenová pěna                                        375,-



Jídelní lístek

Created 2018 www.vyroba-stranek.cz - Virtuální prohlídky - all4U agency s.r.o.